Under de senaste åren har en tydlig trend vuxit fram i de svenska trädgårdarna och på balkongerna: gasolgrillen har seglat upp som det populäraste valet för många grillälskare. Allt fler svenskar väljer bort den traditionella kolgrillen och satsar istället på gasol.
För många så är att grilla annars förknippat med några få korta svenska sommarmånader, men där allt fler nu väljer att grilla mer eller mindre året runt på en bra gasolgrill.
Innehållsförteckning
Kort förberedelse
En av de främsta anledningarna till att gasolgrillen vinner mark är just dess enkelhet och snabbhet. Till skillnad från kolgrillen, som kräver tid för att tända och värma upp, är en gasolgrill redo att användas på bara några minuter. Med en enkel vridning på reglaget och en knapptryckning är grillen igång och redo att användas. Detta gör att fler kan njuta av grillning utan att behöva planera långt i förväg.
Mängder av uppskattade funktioner
En annan viktig fördel med gasolgrillen är dess förmåga att ge en jämn temperatur. Med kolgrillar kan det vara svårt att reglera värmen, och det kan vara knepigt att hitta den perfekta temperaturen för olika typer av råvaror. Gasolgrillen har oftast flera brännare som gör det möjligt att justera värmen exakt efter behov, vilket gör att maten blir mer vällagad och inte riskerar att brännas vid lika lätt som på en kolgrill.
Utöver dessa funktioner finns vanligtvis mängder av andra funktioner från allt till inkluderat stekbord, gott om förvaringsytor, röklåda, rotisserie, flavorizer bars (för extra grillsmak) och infraröd brännare (för tex. tillagning av desserter), för att endast nämna några få vanligt förekommande funktioner hos en riktigt högkvalitativ gasolgrill.
Mindre rök ger miljövänligare alternativ
Många svenskar väljer gasolgrillen av miljöskäl. Vid grillning med kol bildas mycket rök och utsläpp av koldioxid samt andra partiklar som kan vara skadliga för både miljö och hälsa. Gasolbrännare ger en renare förbränning och minskar mängden skadliga utsläpp. Dessutom slipper man den intensiva röken som kan vara störande för grannar, vilket gör gasolgrillen till ett mer stadsanpassat alternativ.
Lättare rengöring och underhåll
Kolgrillar kräver en hel del efterarbete. Att rengöra grillen från aska och kolrester kan vara tidskrävande och smutsigt. Gasolgrillen är betydligt enklare att underhålla eftersom den inte lämnar kvar några rester av kol och aska. Efter grillningen räcker det oftast att bränna bort fett och matrester genom att låta grillen vara på hög värme i några minuter, samt borsta av gallret.
Ekonomiska fördelar på lång sikt
Trots att gasolgrillar ofta har en högre inköpskostnad än kolgrillar kan de vara mer ekonomiska på lång sikt. Gasol är billigare än kol om man räknar på kostnaden per grillning, och en gasolgrill har generellt sett längre livslängd eftersom den inte utsätts för samma slitage från eld och aska.
Nackdelar med gasolgrillen
Trots de många fördelarna finns det fortfarande de som föredrar kolgrillen, och det finns vissa nackdelar med gasol. En del anser att maten inte får samma rökiga smak som vid kolgrillning. Dessutom kräver gasolgrillen en gasoltub, vilket innebär att man måste fylla på gas regelbundet. För vissa kan detta vara en nackdel jämfört med att bara köpa en ny påse grillkol.
