Svensk mat
Vad är svensk mat?
Svensk mat är känd för sina rena smaker och traditionella rätter som ofta bygger på lokala råvaror av hög kvalitet. Här i Stockholm kan du njuta av både klassisk husmanskost och moderna tolkningar som spännande kombinerar tradition med nytänkande.
Oavsett om du längtar efter en värmande tallrik köttbullar med syrliga lingon eller en elegant rimmad lax, finns det något för alla smaklökar och olika tillfällen att njuta av.
Klassiska rätter du inte får missa
Här är några av de mest älskade svenska rätterna som du absolut inte får missa när du besöker Stockholm.
Köttbullar med potatis och lingon
En av de mest ikoniska svenska rätterna, ofta serverad med gräddsås och inlagd gurka.
Stekt strömming med potatismos
Ofta serverad med lingon och ibland med ärtor.
Pannbiff med lök
Serveras vanligtvis med kokt potatis, brunsås och lingonsylt.
Raggmunk med fläsk
Tunna potatisplättar serverade med stekt fläsk och lingonsylt.
Wallenbergare
En saftig kalvfärsbiff serverad med potatismos, gröna ärtor och brynt smör.
Toast skagen
En förrätt med räkor i en krämig blandning, serverad på rostat bröd.
Stockholms bästa svenska restauranger
Stockholm har flera restauranger som erbjuder autentisk svensk husmanskost. Här är några av de mest populära.
Restaurant Tradition
Belägen i Gamla stan, erbjuder Tradition en meny med klassiska svenska rätter som kroppkakor, röding och toast Skagen.
Pelikan
En av Stockholms äldsta restauranger, känd för sina köttbullar, fläsklägg och kroppkakor. Pelikan ligger på Södermalm och har en historisk atmosfär.
Tennstopet
En klassisk restaurang i Vasastan som serverar traditionella rätter som silltallrik, köttbullar och biff Rydberg.
Knut
Specialiserar sig på norrländsk husmanskost och ligger på Upplandsgatan, där du kan njuta av rätter med en norrländsk twist.
Tranan
Känd för sina köttbullar och stekt strömming, denna restaurang har varit en institution i Vasastan sedan 1929.
Utforska svensk mat i stockholm
Svensk mat erbjuder en unik blandning av tradition och innovation. Oavsett om du är nyfiken på klassiska rätter eller vill prova något nytt finns det alltid något spännande att upptäcka i Stockholms rika matutbud.
Se vad stadens restauranger har att erbjuda och låt dina smaklökar få en riktig svensk upplevelse.
Innovativ svensk mat – En modern tolkning
I takt med att svensk mat fortsätter att utvecklas, har många kockar börjat omtolka klassiska rätter med moderna tekniker och internationella influenser. Restauranger i Stockholm, som ofta använder lokala och hållbara ingredienser, erbjuder nu innovativa versioner av traditionella rätter som köttbullar, sill och råbiff.
Med ett ökat fokus på hållbarhet och växtbaserad kost har även vegetarisk och vegansk mat fått en plats i den svenska gastronomin.
Kontakta oss
Har du några frågor? Tveka inte att höra av dig, så ska vi hjälpa dig på bästa sätt!